Qu'auriez-vous fait ? McDonald's a coupé son IA de commande vocale après 100 restaurants et trois ans de test

En 2021, McDonald's engage avec IBM un test de prise de commande automatisée au drive, déployé dans plus de 100 restaurants. Trois ans plus tard, la précision reste en dessous des attentes et les vidéos de commandes erronées circulent : poursuivre le déploiement, arrêter le chantier vocal, ou arrêter ce fournisseur sans arrêter le chantier ? Le 17 juin 2024, l'enseigne confirme la fin du partenariat, la technologie étant coupée dans tous les restaurants concernés au plus tard le 26 juillet — tout en déclarant que le test lui donne « la confiance qu'une solution de commande vocale fera partie de l'avenir de nos restaurants ». En juin 2026, elle pilote un nouvel assistant vocal développé avec Google dans cinq restaurants.

La leçon vaut pour toute taille d'entreprise : un pilote qui déçoit n'a pas échoué, il a répondu — l'erreur coûteuse est de confondre l'arrêt d'un fournisseur avec l'abandon du chantier, ou l'inverse, de prolonger un fournisseur parce que les années investies pèsent plus lourd que les résultats. Avant de lancer votre prochain projet, écrivez dans le cahier des charges le seuil chiffré de performance qui déclenche la généralisation ou la sortie, la date de la revue qui tranchera, et la clause qui vous rend le fournisseur remplaçable : données et modèles exportables au format ouvert.

Source : Restaurant Dive, « McDonald's ends IBM drive-thru voice order test », 17 juin 2024 ; AI News, « McDonald's tests Google-backed AI drive-thru ordering system », 10 juin 2026.